學(xué)歷要求：不限|工作經(jīng)驗：3-5年|招聘人數(shù)：1人|
薪酬待遇：8000~10000
職位描述：
中餐快餐店廚師長有3-5年的快餐店管理經(jīng)理，或自己開過快餐店崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；5、督導(dǎo)廚師對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善處理客人對出品的投訴；8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；任職資格：1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，快餐店運營經(jīng)驗。2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。